Vitamina K1 | Vegetales y Hierbas

BENEFICIOS PARA LA SALUD:

·  Proceso de coagulación de la sangre

FUENTES:

·  Vegetales de hoja verde

·  Hierbas

La mejor forma de obtener la cantidad adecuada de vitamina K1 es a través de su dieta.

La dieta occidental es altamente deficiente en las cantidades suficientes de vegetales de hoja verde. Como resultado, hoy en día prevalece la deficiencia de vitamina K1.

Vegetales altos en vitamina K1

• Col verde                   
• Espinaca
• Diente de león               
• Coles de Bruselas verdes Berzas                           
• Brócoli

Hierbas altas en vitamina K1

• Albahaca
• Salvia
• Tomillo

Debido a que hoy en día se consume menos cantidad de vegetales verdes, las problemas de salud relacionados con la deficiencia de vitamina K están en aumento. Estos problemas de salud se manifiestan como enfermedades cardiovasculares o reducción de la densidad mineral de los huesos. Esto podría llevar a disminución de la osteocalcina, que incrementa la posibilidad de huesos frágiles y fracturas.*

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